中期目标：2027年底突破100家直营门店，覆盖潮汕及珠三角核心城市

长期愿景：用十年时间跻身中国中式快餐头部企业行列

战略支撑：依托集味村30年管理经验+丹樱供应链优势+数字化运营体系

市场定位：聚焦社区餐饮蓝海，打造“15分钟便民餐饮圈”

人才培育体系【招聘】

烹饪技术人员（潮菜方向）

薪资待遇

  薪资4200-5000元+门店盈利奖励+季度调薪机会，月休4天，提供免费工作餐及专业培训

岗位职责

  1. 学习并掌握潮菜经典菜品的标准化制作流程，熟练操作智能炒菜设备，确保出餐效率与品质。

   2. 协助后厨日常运营，包括食材预处理、备餐、卫生维护及设备清洁。

   3. 参与新菜品研发测试，提出创新建议，优化菜品口感。

   4. 接受系统化培训，逐步提升烹饪技能与厨房管理能力。

任职要求

   1. 中专及以上学历，烹饪相关专业优先，优秀应届生可培养。

   2. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神。

   3. 对潮菜文化有兴趣，愿意学习并传承传统烹饪技艺。

   4. 无不良嗜好，持有效健康证，服从工作排班安排。

晋升通道

  见习厨师→初级厨师→中级厨师→资深厨师→厨师组长→副厨师长→厨师长→行政总厨→出品总监

餐饮服务人员

薪资待遇

  薪资3000 - 3700元+门店盈利奖励+季度调薪机会，月休4天，提供免费工作餐及节日福利

岗位职责

   1. 热情接待顾客，完成引位、点餐、餐中服务及收银工作。

   2. 维护用餐区卫生，及时清理餐桌，确保餐具整洁。

   3. 积极推广会员活动，收集顾客反馈并高效处理需求。

   4. 参与服务流程培训，提升沟通能力与应急处理技巧。

任职要求

  1. 年龄18 - 30岁，形象端正，普通话流利，亲和力强。

   2. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境。

   3. 有餐饮服务经验者优先，优秀应届生可培养。

   4. 无纹身，无染发，遵守公司仪容仪表规范。

晋升通道

  见习服务员→初级服务员→中级服务员→资深服务员→领班→店助→店长→门店督导→区域总店长→区域总监